Le Thiers® – Manche Vague Ebène-Genévrier

Lame en Acier Inoxydable – Thiers Couteau

Ressort guilloché à la main

Manche en Vague Ebène-Genévrier – Bois Naturel

Système à Ressort

Dimension Totale : 20,5 cm

Longueur Lame : 8,5 cm

Largeur Lame : 1,7 cm

Né de la réflexion commune de toute une profession, « Le Thiers » porte le nom de sa ville, Capitale Française de la Coutellerie.

Fabriqué au moyen de techniques industrielles les plus élaborées tout en utilisant un savoir faire artisanal irremplaçable, ce couteau

Marque Laguiole Arbalète G. David manufacture de coutellerie depuis 1810 et créateur français de couteaux Laguiole.

Ce savoir-faire unique et exceptionnel a été primé. La manufacture Arbalète Genès David c’est vue remettre en 2013 le label Entreprise du Patrimoine Vivant (ou Label EPV). Ce label certifie que la manufacture maîtrise des savoir-faire rares et anciens qui sont par ailleurs toujours utilisés aujourd’hui pour la fabrication quotidienne des couteaux siglés « Arbalète Genès David ».

L’Arbalète est également certifiée « Origine France Garantie ». Ce label délivré par les bureaux Veritas certifie que la manufacture Arbalète Genès réalise sa production en France au sein de son atelier de Saint-Remy-sur-Durolle dans le Puy-de-Dôme.

La coutellerie Arbalète G. David a fait sa réputation au travers du couteau Laguiole dont elle est devenue au fil du temps la référence. Mais Arbalète Genès David ne se distingue pas uniquement à travers ses gammes de couteaux Laguiole. La manufacture Arbalète développe des collections traditionnelles et des collections plus designs et novatrices. L’Arbalète fort de son savoir faire séculaire développe des produits qui lui sont propres. C’est la grande force de la manufacture de coutellerie G. David qui marie aujourd’hui la maîtrise du savoir-faire ancestral de la coutellerie artisanale et également un esprit novateur et avant-gardiste. Ce sont plus de 900 références qui sont proposées.

La collection « Signature Arbalète » a vu le jour en 2009. Elle se caractérise par des designs très innovants. Le couteau Laguium et le couteau Vulcanien sont les symboles de cette collection . Ces créations ont été primées en 2009 puis en 2010 par le Janus de l’Industrie délivré par l’Institut Français du Design.

Puis en 2014, la manufacture a développé une nouvelle gamme de couteaux de table designs baptisée « Arbalète ». Ce couteau aux formes modernes et au tranchant incomparable raviront aussi bien les restaurateurs de renoms que les épicuriens.

La Collection 1810 a été créée pour mettre en lumière des couteaux de collection, des pièces uniques, et des couteaux d’Art. Tout le savoir-faire des maîtres couteliers d’Arbalète Genès David est mis au service de la coutellerie d’art. Dans le cadre de sa « collection 1810?, la coutellerie Arbalète G. David peut produire le couteau de vos rêves selon votre cahier des charges, du sur-mesure!

Dans la gamme traditionnelle Arbalète Genès David nous retrouvons donc la gamme Laguiole déclinée en plusieurs collections : couteau Laguiole Original (couteau laguiole avec abeille soudée), couteau Laguiole Prestige (gamme dans laquelle nous retrouvons les couteaux Laguiole forgés), Laguiole art de la table (avec les ménagères Laguiole, les coffrets de couteaux Laguiole de table, fourchettes Laguiole, cuillères Laguiole, services de table Laguiole), les sommeliers Laguiole et les sabres à champagne Laguiole.

Toujours dans la grande tradition, la coutellerie Arbalète G. David est implantée à Thiers , capitale française de la coutellerie depuis six siècles. Ainsi, elle développe également une large gamme de couteaux Le Thiers : couteaux Le Thiers Original (Couteaux Le Thiers classique), couteaux Le Thiers Prestige (collection de couteaux ciselés avec des matières très riches), et les couteaux Le Thiers art de la table.

La coutellerie G. David se singularise par sa collection unique de couteaux Nature et Loisirs. Le produit emblèmatique de cette gamme, et ayant contibué à la notorité de la coutellerie G. David est le couteau Laguiole Grande Nature (autrement dit le couteau Laguiole de chasse avec un système de pompe sur le dos du manche). La collection Nature et Loisirs d’Arbalète G. David se singularise également à travers des modèles originaux comme le Laguiole randonneur, le Laguiole cavalier ou encore le Laguiole porte-clé.

Enfin l’Arbalète, dans la plus pure tradition de la coutellerie thiernoise, fabrique une large gamme de couteaux régionaux français tels que le couteau Pradel, le couteau Aurillac, le couteau Roquefort, l’Alpin, le Capucin, l’Aveyronnais, le Pastoureau ou encore le Vendetta.

Ce savoir-faire ancestral et unique, et cette fabrication française artisanale ont forgé au fil du temps la notorité la marque Arbalète G. David.

Attention aux contrefaçons, un couteau Laguiole David authentique ne peut être qu’un couteau Laguiole Arbalète. Exigez l’Arbalète sur votre lame ! De même, le nom laguiole seul ne veut absolument rien dire, puisque laguiole est tombé dans le domaine publique et peut être fabriqué aux quatre coins de la planète en toute légalité.

Forte de son savoir-faire séculaire, la manufacture artisanale de couteaux Laguiole Arbalète Genès David a acquis ses lettres de noblesse dans le monde de la coutellerie depuis des décennies. Sa philosophie d’entreprise lui permet de figurer parmi l’élite. Arbalète G. David entend porter haut et loin l’étendard de son passé prestigieux, pour s’engager plus avant dans la modernité. Laguiole Arbalète G. David vous invite à découvrir son univers de plaisir authentique, loin des contrefaçons et importations de toutes sortes ou de toutes provenances.