Désosser 13 cm – Le Thiers par Goyon – Manche Genévrier
Original price was: €129.86.€88.49Current price is: €88.49.
- Made in Thiers (France)
- Inoxydable
- 100% forgé – Sabatier marque déposée – couteliers depuis 1810
- Manche Genévrier
Description
La lame et la mitre du couteau de cuisine Le Thiers par Goyon Chazeau – lame K Sabatier professionnel sont forgées dans la masse en une seule pièce avec de l’acier inoxydable.
L’acier Z50C13, d’une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.
Les manches en Genévrier sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par deux rivets traversants. De la forge à l’emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers – FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.
Caractéristiques
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