1 Table – Brin d’Auvergne Olivier

Il s’agit d’un coffret Couteau de Table de la gamme Brin d’Auvergne. Le dos de la lame représente le Puy-de-Dôme et la Chaîne des Puys. Un marquage au laser des 2 faces permet de donner du relief à la silhouette de la lame. Sur les couteaux table, le nom du bois est indiqué sur la lame. Le manche est plus épais vers la lame que vers le bout du manche : cela permet une très bonne tenue en main du couteau, et, lorsqu’il est posé sur une table, la lame ne touche pas la nappe. Les savoir-faire artisanaux, la nature et la gastronomie se conjuguent pour donner l’inspiration. La lame devient un support d’expression graphique, mélant silhouette et jeux de relief de la Chaîne des Puys. Le manche, quant à lui, est traité en opposition de formes par une sobriété quasi-minimaliste, de façon à donner plus d’impact à l’élément naturel dominant, notre Puy-de-Dôme. Gage de qualité incoutournable : la signature « K Sabatier », plus de 150 ans d’histoire coutelière à THIERS. Lame pleine soie en acier Sandvick 12C27, dureté 58/59 RockwellC. Emouture et polissage artisanaux. Manche en bois, dont l’essence est précisée sur chaque lame, en assortissant celles-ci, votre table sera mise en valeur. A vous de transmettre ce goût pour la nature et l’artisanat. Création : Philippe BOURNILHAS Modèle et marque déposés.